Finanziamento

Il progetto è cofinanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR) attraverso il programma INTERREG VI A Italia-Croazia.

Budget

• Budget totale di progetto: € 311.634,00

Durata

18 mesi (small-scale project)
Dal 01/01/2026 al 30/06/2027

In breve

AltRoute – Alternative Tourism Paths nasce dalla volontà di rafforzare il ruolo della cultura e del turismo sostenibile nello sviluppo economico e sociale delle aree periferiche dell’Adriatico.

Il progetto mette al centro l’enogastronomia tradizionale come patrimonio culturale immateriale condiviso tra Italia e Croazia, riconoscendola non solo come espressione identitaria, ma come leva strategica per generare nuove opportunità di crescita, inclusione e innovazione sociale.

Le piccole comunità dell’entroterra adriatico custodiscono saperi, ricette, tecniche di produzione e tradizioni tramandate di generazione in generazione. Tuttavia, queste ricchezze spesso restano ai margini dei flussi turistici concentrati nelle aree costiere e stagionali. AltRoute intende invertire questa tendenza, costruendo percorsi alternativi e sostenibili capaci di valorizzare le identità locali e ridistribuire i benefici del turismo. L’area adriatica affronta alcune sfide comuni: forte dipendenza dal turismo stagionale; concentrazione dei flussi nelle zone costiere; rischio di spopolamento delle aree interne; necessità di innovare l’offerta turistica in chiave sostenibile; bisogno di coinvolgere le giovani generazioni nella tutela e valorizzazione del patrimonio culturale.

AltRoute risponde a queste sfide attraverso un approccio transfrontaliero, che mette in dialogo territori con tradizioni affini, promuovendo una visione condivisa di sviluppo sostenibile. AltRoute punta a generare un impatto duraturo:

• rafforzando l’identità culturale delle comunità locali;
• diversificando l’offerta turistica dell’area adriatica;
• promuovendo pratiche sostenibili e modelli zero-waste;
• creando nuove opportunità per giovani e operatori locali;
• favorendo la cooperazione transfrontaliera a lungo termine.

Obiettivi

• Sviluppare una strategia congiunta transfrontaliera per la creazione di percorsi turistici alternativi legati alle tradizioni enogastronomiche.
• Diversificare l’offerta turistica delle aree periferiche, riducendo la dipendenza dal turismo stagionale costiero.
• Promuovere un modello di turismo sostenibile basato su economia circolare e zero-waste.
• Favorire il coinvolgimento dei giovani nella co-creazione di prodotti turistici innovativi.
• Rafforzare la cooperazione tra Italia e Croazia nella valorizzazione del patrimonio culturale condiviso.

Azioni principali

Il progetto si articola in un insieme integrato di attività che combinano pianificazione strategica, sperimentazione pratica e coinvolgimento della comunità.

1. Elaborazione della Strategia congiunta

I partner svilupperanno e adotteranno una strategia comune per la creazione di percorsi turistici alternativi basati sulla valorizzazione dell’enogastronomia locale.

2. Creazione di nuovi itinerari enogastronomici

Saranno progettati tre itinerari tematici che collegheranno produttori locali, aziende agricole, vigneti, tradizioni marinare e laboratori artigianali, offrendo esperienze che vanno “dal produttore alla tavola, e oltre”.

3. Workshop intergenerazionali

In ciascun territorio saranno organizzati workshop dedicati a: metodi tradizionali di produzione alimentare, cucina tipica “nonna-style”, creazione di souvenir sostenibili ispirati alle tradizioni locali.

Gli anziani trasmetteranno conoscenze e pratiche ai giovani, rafforzando il dialogo intergenerazionale e il senso di appartenenza alla comunità.

4. Festival enogastronomici

Saranno realizzati tre eventi pubblici nei territori partner, veri e propri laboratori a cielo aperto in cui testare la metodologia sviluppata. I festival includeranno dimostrazioni di cucina tradizionale, mercati di produttori locali, attività esperienziali, iniziative zero-waste e sensibilizzazione ambientale.

5. Scambi giovanili transfrontalieri

Giovani provenienti dai territori coinvolti parteciperanno a campi di scambio in Italia e Croazia, sperimentando in prima persona i nuovi prodotti turistici sviluppati. I giovani non saranno solo destinatari, ma co-creatori delle soluzioni progettate.

Partenariato

Il progetto coinvolge quattro partner dell’area adriatica:

• Municipality of Saint Peter in The Forest (HR) – Capofila
• CIVIFORM (IT)
• Tourist Board of Jasenice County (HR)
• Comune di San Leonardo (IT)